有機国産小麦　強力粉
ミ ナ ミ ノ カ オ リ

無農薬・無肥料の自家採取の小麦です
グルテンの弾力性が高く
しっかりした膨らみを実現し、
噛みごたえ・香り・風味のバランスがよい
特徴を持っています
また、パンだけにとどまらず
中華麺や素麺に使うと
コシのある弾力食感に仕上がり
のびにくく煮崩れしにくい
強いグルテン構造です
小麦こうじとしても利用でき
醤油や味噌の発酵原料にも適性があります

内容量：500g